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Verrines
Verrine Créole (min. 2) - 6.90 € Saveurs locales
Verrine Avocat-Crevettes (min. 2) - 7.20 € Avocat frais et crevettes
Verrine Poisson Tahitienne (min. 2) - 6.80 € Poisson mariné façon îles
Verrine fraîcheur (min. 2) - 6.90 € Légumes et fraîcheur

Apéritifs & Cocktails
Petits Pâtés Créoles - Bœuf (5 pièces) - 7.80 € Petits pâtés au bœuf épicé
Petits Pâtés Créoles - Crabe (5 pièces) - 8.60 € Petits pâtés au crabe des neiges
Petits Pâtés Créoles - Crevettes (5 pièces) - 8.50 € Petits pâtés aux crevettes
Petits Pâtés Créoles - Morue (5 pièces) - 7.90 € Petits pâtés à la morue
Petits roulés saucisses pimentées (15 pièces) - 6.50 € Bouchées apéritives
Mini croissants saucisses pimentées (10 pièces) - 8.70 € Mini croissants épicés
Acras de fruits de mer (12 pièces) - 8.20 € Acras crevettes & moules
Acras de morue (12 pièces) - 7.80 € Acras traditionnels de morue
Chips banane plantain (80g) - 7.00 € Chips artisanales sucrées/salées
Crabe farci au rhum vieux - 8.80 € Avec crabe des neiges
Boudins créoles noirs (3 pièces) - 7.30 € À la morue sur demande
Crevettes tapas (4 brochettes) - 9.10 € Aux épices des îles
Brochettes de poulet (5) - 8.90 € Épices & curcuma
Brochettes de porc (6) - 9.50 € Épices, miel de Guadeloupe
Brandade de morue - 9.20 € Patate douce & crème coco
Christophines farcies - 5.80 € Légume farci créole
Pilons de poulet cocktail (25 pièces) - 26.00 € Aux épices créoles
Pilons de poulet cocktail (50 pièces) - 48.00 € Aux épices créoles
Pilons de poulet cocktail (100 pièces) - 87.00 € Aux épices créoles
Fraîcheurs
Plateau fraîcheur - 9.30 € Concombre, carottes, tomates, endives + 2 sauces
Salade de poisson à la tahitienne - 15.50 € Poisson cru mariné
Assiette Créole (min. 2) - 16.90 € Assortiment complet créole
Plats
Poulet Boucané - 14.80 € Mariné et cuit à la canne à sucre, sauce chien, riz et gratin (min 4)
Colombo de Poulet - 13.60 € Avec légumes pays
Fricassé de Porc - 16.20 € Curry massalé (Colombo de porc)
Poulet coco curcuma - 14.60 € Avec poivron jaune (min 2)
Ouassous coco curcuma citronnelle - 18.40 € Vivaneau sauce vanille - 25.50 € Semoule au beurre & curcuma (min 2)
Crevettes ail & gingembre - 16.20 € Tomates et épices des îles
Plat végétarien wok - 8.50 € Tagliatelle de légumes, saveurs thaï (1 pers.)
Poissons
Court-bouillon de poisson créole - 19.00 € Avec ignames ou patates douces
Fricassée de Lambi - 33.00 € Purée de giraumon ou gratin + riz
Fricassée de Chatrou - 19.80 € Avec purée ou gratin (min 2)
Poisson farci épices îles - 22.40 € Banane plantain + sauce créole
Filet de daurade - 24.00 € Crème vin blanc, olives vertes, légumes
Panaché de poissons crème passion - 25.50 € (min 2)
Grillades
Langouste grillée entière - 88.00 € 1.2/1.3kg - gratin pays, riz, sauce chien
Desserts
Mêlée de fruits exotiques - 8.20 € Saveurs des îles
Petit ananas surprise - 12.00 € Caramel croquant & crème anglaise maison
Flan coco - 6.20 € Amandine - 7.10 €
Crumble ananas - 6.90 € Mariné à la cannelle
Crumble pomme & fruits rouges - 7.10 €
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